x. Management Gestion d'entreprise et Gestion des stocks en Coiffure
Enjeu du juste prix d’1 prestation, outils de pilotage pour faciliter votre gestion
Formation créée le 26/08/2024. Dernière mise à jour le 02/09/2024.
Version du programme : 1
Programme de la formation
Cette formation aborde les sujets principaux de la gestion d’entreprise avec une mise en lumière sur la gestion des stocks et l’enjeu d’une performance accrue pour une meilleure maîtrise de celle-ci. Comprendre la consommation produits sur une prestation identifiée, mais aussi, savoir calculer et identifier le prix de vente d’un produit et des différentes prestations grâce à la co-construction d’un outil de pilotage simple et efficace spécifique à tous les coiffeurs chefs d’entreprise et managers.
Objectifs de la formation
- Organiser la gestion physique des stocks : - Assurer la réception - la qualité - le stockage de la marchandise
- Organiser la gestion comptable des stocks
- Créer un outil de pilotage : - Identifier tous les mouvements de stock - Construire les différents plans d’actions - Analyser les résultats d’inventaire - Créer des indicateurs de gestion
- Calculer le juste prix d’une prestation de service : - Comprendre l’analyse d’une marge bénéficiaire - Analyser la rentabilité réelle
Profil des bénéficiaires
- Coiffeurs-euses
- Esthéticiens-iennes
- Chefs d’entreprise & managers
Contenu de la formation
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Jour 1 - matin
- Accueil des stagiaires en formation, tour de table des participants
- Organiser la gestion physique des stocks : - Organiser la prise en charge des produits à leur arrivée. - Assurer les opérations liées à la réception quantitative et qualitative des produits. - Organiser le stockage des produits.
- Organiser la gestion comptable : - Identifier les surstocks et les risques de rupture - Identifier les mouvements affectant le stock - Connaitre le stock en quantité et en valeur et les méthodes de valorisation - Connaitre les règles et la finalité des inventaires - Organiser et réaliser les inventaires des stocks
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Jour 1 - après-midi
- Analyser et améliorer les résultats d’inventaire des stocks (Démarque Connue et Démarque Inconnue)
- Fiabiliser les inventaires de stocks avec des indicateurs de gestion
- Construire un plan d’action anti-démarque
- Calculer le prix de vente des prestations en coiffure
- Identifier et calculer la marge des produits et des différentes prestations en coiffure
- Comprendre la rentabilité d’une prestation de service en passant par sa consommation.
- Créer un outil de pilotage pour un regard rapide et efficace des stocks.
- Synthèse de fin de formation, remise attestation
Une équipe de formateurs pour un accompagnement professionnel de haute qualité ! La plupart des formateurs sélectionnés sont diplômés du TPFPA (Titre professionnel de formateur pour adultes) reconnu d’état. Rien n’est laissé au hasard chaque profil a son importance et sa place dans l’équipe Francine LADRIERE.
- Mise en situation et construction d’un outil sous forme d’un tableau excel.
- Évaluation du transfert des acquis pour valider la mise en œuvre en situation de travail.
- Matériel et équipement : salle de séminaire, avec écran et vidéoprojecteur, pochette de feuille d’écriture et support power point
- Remise d’un dossier pédagogique détaillé